秋の味覚、サツマイモの季節がやってきました。
土の中に埋まっているところは、なんというか石と変わらないです。
生のサツマイモは固いので、これで殴られたら痛いでしょうね。
幼稚園以来の芋掘りですが、まったく記憶にないので比較できません。
鍬で周囲の土をそっと崩してから芋を優しく掘り出します。
こんな繊細な作業では絶対なかったはずですが、家庭菜園だとこんな感じなのでしょうか。
芋づる式とはいかず、ひとつずつ取り出したのでした。
サツマイモはひと口大に切ってから、ラップをふんわりかけてレンジで５分。
足りなかったら追加で加熱してください。
手軽に、自然な甘さを味わえます。