佐賀県佐賀市高木瀬町で営業するパチンコホール『ゴールドラッシュ高木瀬店』。その駐車場の一角で営業するラーメン店がある。「成竜軒 高木瀬店」だ。
成竜軒 高木瀬店(ENCOUNT)
https://tabelog.com/saga/A4101/A410101/41000810/
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昔ながらの佇まいがそそられるお店。
佐賀のラーメンはあまり詳しくないが、佐賀県内最古のラーメン店「一休軒」や「ビッグワン」というお店で働いていた方のお店らしい。
やや塩気の強い豚骨スープに中細麺、そして生卵入りのラーメンがあるのも特徴。何となく同じ豚骨でも博多長浜とは異なるもののようだ。
佐賀県に訪れる機会は滅多にないが、もし行くことがあれば是非食べてみたいラーメンの1つである。