長崎県を中心にパチンコホールを店舗展開する「ひぐちグループ」。以前本社のコーヒーの木に花が咲いたということを取り上げた。
とうとうその木の実が熟してきたらしい。
「まもなく初めての収穫!?コーヒーの実が熟してきました!」※ひぐちグループのＨＰより
https://www.higuchi-gr.co.jp/2024/01/10/coffee-cherry/
もしも収穫した豆でコーヒーを淹れることができたら格別な味がするだろう。正に自分の子供のように可愛い存在だ。
話は変わるが私はコーヒーを淹れる時、有田焼でできた「セラフィルター」というものを使っている。
セラフィルター「39arita.jp」公式サイト
https://threerivers.jp/
これを使って淹れたコーヒーは雑味がなく、マイルドになり非常に美味しい。キャンプの朝にこれで淹れたコーヒーを飲むと幸せな気分になる。
日本酒もこれで濾すとこれまたマイルドになり美味しい。ご興味のある方は是非。