陰でイイ仕事をする。それはとてもカッコイイ。
もしもイイ仕事ができたら脚光を浴びたい。脚光を浴びたことがないので願望で終わっていますが、色々しょうがないですよね。
アーモンドパウダーは実にいい仕事をします。アーモンドプードルとも呼びますが、この違いは前者が英語で、後者はフランス語だとか。要するに、アーモンドを粉状にした食材です。料理だとトマト缶に入れたりしていますが、焼き菓子に加えるのが一般的でしょうか。しこたま加えて焼いたケーキは杏仁豆腐の香りがします。いつかマカロンにも挑戦してみたい。
アーモンドは果実の種の部分だとご存知でしたでしょうか。果肉の陰で、実力を蓄えているアーモンド。実にカッコイイ。