梅干しといえば赤が定番というより常識【主婦与太子は見た】

実家を出て料理をするようになって、調味料を自分で買うようになりました。調味料にはまったくこだわりがないのですが、あれもこれも、すべて重い。覚悟を決めて自転車で買いにいくものの、醤油にみりん、サラダ油と買い込めば、完全なフラフラ運転で曲がるのが怖い。通行人の近くは通らないようにしております。

買いに行くのが億劫なので、醤油がなくなれば塩味一色。塩がなくなれば味噌味に。みりんはなくても大丈夫。いよいよ何もなくなれば梅酢を使います。
梅干しを作るとできあがる副産物です。写真の梅酢は、シソを入れないで作った梅酢。おちょこに入れて、赤くない梅酢を楽しんでいただこうと思いましたが・・・あれれ、なんだか汚らしいぞ。ええと、ゴミではなく梅干しのかけらだと思います。たぶん。
茹でたお肉にかけると、おいしいけれど何の味?と聞かれるのが楽しいのです。

  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント 1件

コメントする

このサイトは reCAPTCHA によって保護されており、Google のプライバシーポリシー および 利用規約 に適用されます。

reCaptcha の認証期間が終了しました。ページを再読み込みしてください。

誹謗中傷、個人情報、わいせつなど当社が不適切とみなしたコメントは削除させていただくことがあります(利用規約


コメント一覧 (1件)

目次