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メロンの漬物にかぎる【主婦与太子は見た】

ウリ科は、お漬物がおいしい。
特に摘果(てきか)したものは、実が小さいうちに間引いたものなので、小ぶりゆえに味がしみやすく、おいしいお漬物がすぐに食べられる。
いつでも入手できるわけではないレア感が、さらに達成感をアップしてくれる。

ちょっと褒めすぎでしょうか。
簡単酢という市販の調味料につけただけのメロンのお漬物。
寿司酢でもいけます。塩でもんだだけでもおいしい。
私は唐辛子も少し入れています。

簡単酢・・・いいネーミングだと思います。


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