最近、まぐろのお刺身パックがおいしい。
まろやかな舌触りで、お醤油もつけていないのに、塩気があります。
え、塩気？
ビックリして容器をよくよく確認したら、しっかり添加されていました。
「漬け」の刺身は好きですし、添加物は大好きなので、特に嫌悪感はないのですが、そりゃぁ、おいしいはずだと納得。
しかし、おいしんぼ読者としては子供に食べさせるのは抵抗があります。
そういう訳で、家族用には、添加物なしの、びん長マグロのタタキ。
グルっと四方を１分ずつ強火で焼いたら、食べやすい大きさに切って終了です。
シソなどを散らすと見栄えが良いのでついつい作ってしまいます。
ニンニク醤油がめちゃくちゃ合うんですよね。
大人なので、ビール飲みながらスナック菓子も食べちゃおうかと思案中。