鶏肉は、やはり安いです。
安いので登場回数が頻繁になります。
本日はカリカリチーズ焼きです。
ひと口大に切ったむね肉をビニール袋に入れます。
小麦粉を袋に入れて、振るようにまぶしてめん棒で叩きます。
粉チーズを入れて、振って、叩きます。
パン粉を入れて、以下同文。
とにかく叩きまくって柔らかくします。
失敗だったのはパン粉が均等につかなかったこと。
ビニール袋は手軽ですが、自分にはうまく使いこなせないようです。
ＹｏｕＴｕｂｅを見ているときは、なんて簡単なんだ！ って思うんですけどね。