唐揚げとポテト。
この２大パーティー料理を嫌いな人はいるでしょうか。いや、いないはずです。
ニンニク醤油に一日漬けた鶏肉に、小麦粉→片栗粉の順に粉をはたいて油に入れます。
台所が大変なことになるので、滅多に作らない唐揚げです。
せっかくなので試したかったのはポテトフライ。
ケンタッキーのポテトはなぜおいしいのでしょう。
ひょっとしておいしいチキンと一緒に揚げているからでは。
ワクワクしながら、じゃがいもも同じ油で揚げてみます。
結果、じゃがいもに味はつきませんでした。
普通に塩をふっていただきました。