ガレット・デ・ロワとは、フランスのお菓子で、キリスト教の祝日に食べる伝統菓子だそうです。
１月中はずっとパティスリーの店頭を飾るとか。
中に陶器の豆人形を忍ばせて焼き、切り分けられたケーキの中に見つけた人はその年を幸福に過ごせる・・・そんな特徴も含めて、日本でもすっかり有名なお菓子になりました。
冷凍パイシートを使えば簡単に作れると聞いて挑戦してみました。
バターと砂糖とアーモンドパウダーを同量すり混ぜたアーモンドクリームを、パイで包んで焼くだけです。
バター１箱、すぐ無くなります。恐ろしいお菓子です・・・。
簡単に作れて、味もまあまあ美味しいのですが、正解が分からない。
売ってるところも見たことがないのですが、来年あたり買ってみましょうか。